Smettete di perdere clienti solo perché fa freddo!
La maggior parte dei locali all’aperto diventa inutilizzabile non appena arriva l’inverno. È un incubo per i proprietari di ristoranti: devono assistere al fatto che dal 30% al 50% dei posti a sedere diventi inutilizzabile, semplicemente perché fa troppo freddo per poter stare all’aperto.
Ma è possibile risolvere questo problema. Installando dei termosifoni a raggi infrarossi di classe IP55, si creano delle “zone calde” che spingono le persone a rimanere sedute nei propri posti.
Cosa significa IP55 e cosa sono i raggi infrarossi a breve lunghezza d’onda?
Prima di tutto, parliamo di IP55: in parole povere, significa che questi terminale sono resistenti. Riescono a respingere la polvere e a sopportare una leggera pioggia o il vento, senza che ci siano problemi. Si possono installare all’aperto, senza doversi preoccupare che una leggera pioggia possa danneggiarli.
Poi c’è il calore stesso: questi terminale utilizzano raggi infrarossi a breve lunghezza d’onda. La maggior parte dei termosifoni cerca di riscaldare l’aria; il problema è che, se c’è vento, quell’aria calda viene portata via. I raggi infrarossi, invece, funzionano come il sole: il calore viene trasmesso direttamente sulla pelle e sui vestiti. Non c’è bisogno di aspettare che l’aria si riscaldi.
Più calore = più soldi
Quando le persone sono al caldo, tendono a rimanere lì. Non hanno fretta di finire il pasto per tornare dentro. Restano per bere qualcos’altro o mangiare un pezzo di torta. In questo modo, si può aumentare il fatturato medio del ristorante.
I terminale vanno installati a un’altezza di circa 2,5-3 metri. Se li si collocano troppo in basso, i clienti sentiranno calore e chiederanno di spostare i tavoli. Se invece li si collocano troppo in alto, il vento porterà via il calore prima che possa raggiungere i clienti. Bisogna trovare il giusto equilibrio, così da mantenere il locale pieno tutto l’anno.