Przestań tracić stoliki tylko dlatego, że jest zimno
Większość tarasów na zewnątrz zamienia się w puste miejsca zaraz po nadejściu zimy. To koszmar dla właścicieli restauracji – muszą przyjąć fakt, że od 30% do 50% miejsc siedzących zostaje bez użycia, bo jest zbyt zimno, by ktoś mógł tam siedzieć.
Ale to da się naprawić. Wystarczy zainstalować grzejniki infradźwiękowe klasy IP55. Dzięki temu powstaną małe „strefy ciepła”, które sprawią, że ludzie będą chcieli pozostać na swoich miejscach.
O specyfikach grzejników IP55 i ciepła krótkofalowego
Najpierw porozmawiajmy o tym, co oznacza „IP55”. Prościej mówiąc, oznacza to, że te grzejniki są odporne na kurz oraz na lekki deszcz lub wiatr. Można je instalować na zewnątrz, bez obaw, że lekki deszcz może uszkodzić urządzenie.
A teraz czas na samą technologię grzania. Te grzejniki wykorzystują fale krótkofalowe. Większość grzejników próbuje ogrzać powietrze. Problem polega na tym, że jeśli wieje wiatr, to ciepłe powietrze po prostu ulatuje. Ciepło krótkofalowe jest inne – działa tak jak słońce – oddaje ciepło bezpośrednio na skórę i ubrania. Gdy usiądziesz, natychmiast poczujesz ciepło. Nie musisz czekać, aż powietrze się rozgrzeje.
Więcej ciepła = więcej pieniędzy
Gdy ludzie są cieple, pozostają dłużej. Nie spieszą się z jedzeniem, by wrócić do środka. Zatrzymują się na dodatkową kawę lub kawałek ciasta. W ten sposób można zwiększyć średnią kwotę rachunku.
Utrzymujemy rozmiar tych urządzeń na małym poziomie, aby kelnerzy mogli swobodnie przemieszczać się po tarasie. Pamiętaj jednak, aby najpierw sprawdzić stan rozdzielni elektrycznej. Te urządzenia zużywają dużo prądu. Jeśli twoje wyłączniki są już na granicy wydajności, możesz potrzebować ich wymiany, by uniknąć awarii w szczycie piątkowego wieczoru.
Wybór odpowiedniego miejsca montażu
To, gdzie umieścisz te grzejniki, jest kluczowe. Postaraj się umieścić je na wysokości około 2,5–3 metrów. Jeśli umieścisz je zbyt nisko, goście będą czuli się, jakby mieli nad głową lampę grzewczą, i prawdopodobnie poproszą o przeniesienie stolików. Zbyt wysoko? Wiatr zabierze ciepło, zanim dotrze ono do klienta. Musisz znaleźć idealną wysokość, aby twój taras był zawsze pełen ludzi przez cały rok.