Přestaňte ztrácet stoly jen proto, že je chladno
Většina venkovních teras se v okamžiku nástupu zimy promění v „mrtvá města“. Pro majitele restaurací to je noční můra – musí sledovat, jak 30 % až 50 % jejich míst k sezení prostě zmizí, protože je příliš chladno na to, aby lidé mohli sedět venku.
Ale to se dá vyřešit. Pokud instalujete infrakrémové ohřívače typu IP55, vytvoříte tak malé „zóny tepla“, které přimějí lidi, aby opravdu chtěli zůstat na svých místech.
Podrobnosti o IP55 a krátkovlnném teple
Nejprve si povíme něco o označení „IP55“. Jednoduše řečeno, znamená to, že tyto ohřívače jsou odolné. Vyhýbají se prachu a dokážou odolat i mírnému dešti nebo blátu, aniž by došlo k poruše. Můžete je instalovat venku, aniž byste se museli celou noc obávat, že lehký déšť odpojí napájení.
Potom je tu samotné teplo. Tyto ohřívače využívají krátkovlnné infrazáření.
Většina ohřívačů se snaží ohřát vzduch. Problém je v tom, že pokud fouká vítr, ten horký vzduch prostě odnese. Krátkovlnné teplo je jiné – funguje jako slunce – posílá teplo přímo na vaši kůži a oblečení. Sednete si a okamžitě to ucítíte. Nemusíte čekat, až se „vzduch“ ohřeje.
Více tepla = více peněz
Když jsou lidé v teple, zdržují se déle. Nehoní se s hlavním jídlem, aby se vrátili dovnitř. Zůstanou na další skleničku nebo kousek dortu. Tím zvyšujete průměrnou útratu zákazníků.
Udržujeme tyto zařízení v malých rozměrech, aby vaši číšníci nemuseli obcházet zařízení při nošení táců. Ale pozor – nejdříve zkontrolujte svou elektroinstalaci. Tyto zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud jsou vaše pojistky již na hranici, možná budete potřebovat jejich vylepšení, abyste nezničili pojistku uprostřed víkendového špičkového provozu.
Správné umístění
Místo, kam tyto zařízení umístíte, je velmi důležité.
Snažte se je umístit ve výšce 2,5 až 3 metrů. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít pocit, že mají nad hlavou topné světlo, a pravděpodobně požádají o přesun stolu. Příliš vysoko? Vítr odnese teplo dřív, než se dostane ke klientovi. Najděte ten správný balanc – a vaše terasa zůstane plná po celý rok.