Soğuk hava yüzünden masalarınızı kaybetmeyi bırakın!
Kış geldiğinde çoğu açık hava restoranı adeta terk edilmiş yerler haline gelir. Bu durum, restoran sahipleri için kabus gibidir; çünkü soğuk hava yüzünden müşterilerin %30 ila %50’si dışarıda oturamaz ve bu da ciddi bir kayıp anlamına gelir.
Ancak bunu çözebilirsiniz. IP55 sertifikalı kızılötesi ısıtıcılar kullanarak, insanların orada oturmak isteyeceği sıcak alanlar yaratabilirsiniz.
IP55 ve Kısa Dalga Isısının Özellikleri
Öncelikle “IP55” kısmından bahsedelim. Basitçe söylemek gerekirse, bu ısıtıcılar dayanıklıdır. Tozu içeride tutar ve hafif yağmur veya rüzgar dolayısıyla oluşan kirleri bile engeller. Bunu açık alanda kullanabilirsiniz ve hafif yağmurun elektriği kesip kesmeyeceği konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Şimdi de ısının kendisinden bahsedelim. Bu ısıtıcılar kısa dalga kızılötesi ısı kullanır. Çoğu ısıtıcı havayı ısıtmaya çalışır; ancak eğer hafif bir rüzgar varsa, bu sıcak hava uçup gider. Kısa dalga ısı ise farklıdır; tıpkı güneş gibi, sıcaklığı doğrudan cildinize ve kıyafetlerinize iletilir. Oturduğunuzda hemen hissedersiniz; havanın ısınmasını beklemenize gerek yoktur.
Daha Fazla Sıcaklık, Daha Fazla Gelir
İnsanlar sıcak olduklarında orada daha uzun süre kalırlar. Ana yemeklerini hızla bitirip içeri dönmek istemezler. Bir bardak içki ya da bir dilim kek içmek için orada kalırlar. İşte böylece ortalama sipariş değerinizi artırabilirsiniz.
Cihazları küçük tutarak, garsonlarınızın tepsi taşırken bu cihazlardan kaçınmalarını engelleyebilirsiniz. Ancak öncelikle elektrik panonuzu kontrol edin. Bu cihazlar oldukça fazla enerji tüketir. Eğer sigortalarınız zaten maksimum seviyedeyse, Cuma gecesi yoğun saatlerde sigortanın atmasını önlemek için bir iyileştirme yapmanız gerekebilir.
Doğru Yere Montaj
Bu cihazları nereye monte edeceğiniz çok önemlidir. Yaklaşık 2,5 ila 3 metre yüksekliğe monte etmeye çalışın. Eğer çok alçak monte ederseniz, müşterileriniz başlarının üzerinde bir ısıtıcı olduğunu hisseder ve muhtemelen masalarını taşımak isterler. Çok yüksek monte ederseniz ise rüzgar ısının müşterilere ulaşmasını engeller ve işte yine başa dönmüş olursunuz.
Doğru yeri bulduğunuzda, restoranınız yıl boyunca dolu kalacaktır.