Stop met het verliezen van tafels alleen maar omdat het koud is
De meeste buitenpatios worden zodra de winter begint, eigenlijk tot ‘spookstadjes’. Het is een nachtmerrie voor restaurantbezitters: ze moeten toezien hoe 30% tot 50% van hun zitplaatsen verdwijnt, omdat het te koud is om buiten te zitten.
Maar dit kan juist worden opgelost. Door IP55-infraroodverwarmers te gebruiken, kun je kleine gebieden van warmte creëren, zodat mensen echt willen blijven zitten.
Wat is IP55 en kortegolfgeluid?
Laten we eerst praten over het label ‘IP55’. Met andere woorden: deze verwarmer zijn bestand tegen stof en kunnen wat regen of windbestendig vuil verdragen, zonder dat ze uitvallen. Je kunt ze dus in de open lucht plaatsen, zonder je zorgen te maken over eventuele regenbuien die de apparatuur kunnen beschadigen.
Dan is er nog het probleem van de warmte zelf. Deze verwarmer gebruiken kortegolfinfraroodstraling. De meeste verwarmer proberen de lucht op te warmen. Het probleem is dat als er wind is, die warme lucht gewoon wegwaait. Kortegolfgeluid werkt anders: het geleidt de warmte rechtstreeks naar je huid en kleding. Zodra je gaat zitten, voel je de warmte meteen. Je hoeft niet te wachten tot de lucht op temperatuur komt.
Meer warmte = meer geld
Als mensen het warm hebben, blijven ze langer zitten. Ze haasten zich niet om terug naar binnen te gaan. Ze nemen nog een drankje of een stukje taart. Op deze manier kun je het gemiddelde bedrag per klant verhogen.
We houden de apparaten klein, zodat je medewerkers geen last hebben bij het dragen van dienbladen. Let wel goed op je elektrische installatie: deze apparaten verbruiken veel stroom. Als je stoppen al op hun limiet zitten, moet je misschien een upgrade doen, zodat je geen stopper kwijtraakt midden in een drukke vrijdagavond.
De juiste plek kiezen
Waar je de apparaten plaatst, is belangrijk. Plaats ze op een hoogte van ongeveer 2,5 tot 3 meter. Als je ze te laag plaatst, zullen gasten het gevoel hebben dat er een warmtestraal op hun hoofd schijnt. Ze zullen dan waarschijnlijk vragen om ergens anders te gaan zitten. Te hoog? Dan bereikt de warmte de klanten niet, en ben je weer terug bij af.
Vind die perfecte plek, zodat je patio het hele jaar door vol blijft.