Cessez de perdre des clients simplement parce qu’il fait froid !
La plupart des terrasses extérieures se transforment en véritables villes fantômes dès l’arrivée de l’hiver. C’est un cauchemar pour les propriétaires de restaurants : ils voient 30 % à 50 % de leurs places disparaître simplement parce qu’il fait trop froid pour que les gens puissent s’y asseoir.
Mais cela peut être résolu. En installant des chauffages infrarouges de type IP55, vous créez de petits espaces chauds qui incitent les gens à rester assis là où ils sont.
Ce qu’il faut savoir sur les chauffages IP55 et la chaleur à ondes courtes
Commençons par parler du label IP55. En termes simples, cela signifie que ces chauffages sont résistants. Ils protègent contre la poussière et peuvent supporter une légère pluie ou des particules soufflées par le vent sans tomber en panne. Vous pouvez donc les installer à l’extérieur, sans avoir à vous inquiéter constamment du risque que de fines pluies endommagent l’appareil.
Quant à la chaleur elle-même, elle est produite par des ondes infrarouges à ondes courtes. La plupart des chauffages tentent de réchauffer l’air. Le problème, c’est que si quelqu’un souffle, cet air chaud s’échappe immédiatement. La chaleur à ondes courtes est différente : elle agit comme le soleil, en envoyant directement de la chaleur sur votre peau et vos vêtements. Vous vous asseyez, et vous ressentez immédiatement cette chaleur. Pas besoin d’attendre que l’air se réchauffe.
Plus de chaleur = plus d’argent
Quand les gens ont chaud, ils restent plus longtemps. Ils ne se précipitent pas pour retourner à l’intérieur. Ils restent pour boire un verre supplémentaire ou manger un morceau de gâteau. C’est ainsi que vous pouvez augmenter la moyenne des dépenses par client.
Nous veillons à ce que ces appareils soient de petite taille, afin que vos serveurs ne soient pas gênés par eux lorsqu’ils transportent les plateaux. Mais attention : vérifiez d’abord votre tableau électrique. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vos disjoncteurs sont déjà à leur limite, il vous faudra peut-être les remplacer, afin d’éviter une panne au milieu d’une soirée chargée.
Le bon emplacement est essentiel
Le lieu où vous installez ces appareils est crucial. Placez-les à une hauteur d’environ 2,5 à 3 mètres. Si vous les placez trop bas, vos clients auront l’impression d’avoir une lampe chauffante au-dessus de leur tête, et ils demanderont probablement à déplacer leurs tables. Trop haut ? Le vent emportera la chaleur avant même qu’elle n’atteigne les clients. Trouvez donc le bon équilibre, et votre terrasse restera pleine tout au long de l’année.