توقفوا عن فقدان الزبائن بسبب البرد
في الغالب، تتحول الأماكن المخصصة للجلوس في الخارج إلى أماكن مهجورة بمجرد حلول فصل الشتاء. إنه كابوس بالنسبة لأصحاب المطاعم، حيث يضطرون إلى التخلي عن 30% إلى 50% من مقاعدهم لأن الجو بارد جدًا بحيث لا يستطيع أحد الجلوس في الخارج.
لكن يمكن حل هذه المشكلة. يمكن استخدام أجهزة التدفئة ذات المعيار IP55، وهي أجهزة تخلق مناطق دافئة صغيرة، مما يجعل الناس يرغبون في البقاء في مقاعدهم.
ما هو معيار IP55 وكيفية عمل أجهزة التدفئة ذات الموجات القصيرة؟
أولاً، دعونا نتحدث عن معيار IP55. ببساطة، يعني ذلك أن هذه الأجهزة قوية ومقاومة للغبار، كما أنها قادرة على تحمل بعض قطرات المطر أو الأتربة الناتجة عن الرياح دون أن تتعطل. يمكن تركيبها في الهواء الطلق دون القلق من أن يؤدي هطول الأمطار الخفيفة إلى تعطيل الجهاز.
أما بالنسبة للحرارة نفسها، فإن هذه الأجهزة تستخدم الموجات القصيرة. معظم أجهزة التدفئة تحاول تسخين الهواء، لكن المشكلة أن الهواء الدافئ يذهب بعيدًا مع النسيم. أما الموجات القصيرة، فهي تعمل مثل الشمس، حيث تنقل الحرارة مباشرة إلى الجلد والملابس. عندما تجلس، ستشعر بالدفء فورًا، دون الحاجة إلى انتظار تسخين الهواء.
الدفء الأكبر = أرباح أكبر
عندما يشعر الناس بالدفء، يبقون في المكان لفترة أطول. لن يسارعوا في إنهاء وجبتهم ليعودوا إلى الداخل. سيبقون لشرب المزيد من المشروبات أو تناول قطعة من الكعك. هكذا يمكنك زيادة متوسط الإيرادات.
نحن نستخدم أجهزة صغيرة الحجم، حتى لا يضطر العاملون إلى تجنب الأجهزة أثناء حمل الأطباق. لكن يجب التأكد من أن الدائرة الكهربائية قادرة على تحمل الأحمال الكبيرة. إذا كانت الدوائر الكهربائية مشغولة بالفعل، فقد تحتاج إلى ترقية النظام لتجنب انقطاع التيار في أوقات الذروة.
اختيار المكان المناسب لتركيب الأجهزة
المكان الذي تُركب فيه الأجهزة مهم للغاية. يجب تركيبها على ارتفاع يتراوح بين 2.5 إلى 3 أمتار. إذا تم تركيبها على ارتفاع منخفض، فسيشعر الضيوف بأن هناك ضوءًا ساخنًا فوق رؤوسهم، وسيطلبون نقل الطاولات. أما إذا تم تركيبها على ارتفاع عالٍ، فإن الرياح ستأخذ الحرارة قبل أن تصل إلى الضيوف، وسيعود الوضع إلى نقطة البداية.
ابحث عن المكان المناسب، وبذلك سيظل مكانك مزدحمًا طوال العام.